食が生き方を変える♡

今日のお昼はドライカレー

豚ひき肉 玉ねぎ セロリ 生姜 ニンニク

ナス トマト しめじ を炒め

カレー粉 醤油麹 さんしょう

で味付け～(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✧

うちは、エスビーのカレー粉を

(粉の香辛料だけのやつ)使ってるよ♪

煮込む時間は要らないから

スグ作れるし美味しい😋

私が塩麹や醤油麹を使って

ご飯を作ってるのをSNSにあげて

それを見た人たちが

塩麹や醤油麹を作ったり使ったり

してくれている♡

基本、みんな無反応だから

毎日あげる意味ないかな(^^;

って思ったりする時もあるけど

使ってることや

ハマってることを

教えてもらえると

すごく嬉しかったりする❤

添加物不使用や

化学調味料不使用って

健康的だけど

絶対オススメ！

絶対やるべき！！

って言ってるわけじゃなくて

(うちは、アレルギーで使えないだけだしね)

市販のタレを使って簡単に済ませる

だけじゃなくて

この味はどんな調味料で

作られているかを知ったり

優しい味付けにすることで

素材そのものの味を楽しめたり

素材と調味料の化学反応を

楽しめたり

調理に時間をかけることで

食べものそのものに興味持てたり

食べれることに感謝できたり

食べてくれる人のことを思って

料理を作ることができたり

自分の生き方、生活の仕方

感じ方が変わるってことを伝えたい♡

心に余裕が出たり

心に余白ができたり

心が豊かになる

実際、私は

栄養計算していた昔に比べ

今の方が

日々の暮らしに感謝ができるし

幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡

もちろん、

食 じゃなくてもいい

何かに意識を向けて

丁寧に行うって

すごく大切なんだなーって思う♡

saya✩

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